2011年03月02日
うどん屋の天ぷらこだわり
ﾍ~~~ﾎ~~~!!
わたしは天ぷらはあまり食べないんだけど・・
以前、ここの江丹別の天ぷら蕎麦
を食べたことがあり、そんときの天ぷらの
香ばしい香りとカリｯっとした歯ごたえ が
衝撃的に美味しかったので・・
勝負を食べるよ！・・と江丹別の天ぷら蕎麦をお願いし
以前、ここの江丹別の天ぷら蕎麦
を食べたことがあり、そんときの天ぷらの
香ばしい香りとカリｯっとした歯ごたえ が
衝撃的に美味しかったので・・
勝負を食べるよ！・・と江丹別の天ぷら蕎麦をお願いし
旦那さんは王道の天丼を・・
料理人は海老にもこだわり
（なんでもいいかと思ったよ～）
油も毎回こしてるって・・ ｽｺﾞｲ!!
（料理人さんはふつうですか？）
なんとも香ばしい油の香りが速欲をそそるよ･･
マジで 大将 ﾌﾟｯ・・の言ってる意味がわかった！
いままでノーマークだった天ぷらが要チェックに変わった日!!
料理人は海老にもこだわり
（なんでもいいかと思ったよ～）
油も毎回こしてるって・・ ｽｺﾞｲ!!
（料理人さんはふつうですか？）
なんとも香ばしい油の香りが速欲をそそるよ･･
マジで 大将 ﾌﾟｯ・・の言ってる意味がわかった！
いままでノーマークだった天ぷらが要チェックに変わった日!!
この記事へのコメント
おいしいおうどん屋さんって
天麩羅に自信ありだよ！
天麩羅に自信ありだよ！
Posted by たんご at 2011年03月02日 21:31
うどん屋さんの天ぷら
食べてがっかりする事あるんだよね〜
そこまでこだわったお店っていいかんじ！
食べてがっかりする事あるんだよね〜
そこまでこだわったお店っていいかんじ！
Posted by くくむ 店長 at 2011年03月02日 21:57
私も天ぷらノーマーク派ですが…（笑）
今度挑戦してみる!(^^)!
今度挑戦してみる!(^^)!
Posted by miumiumiu
at 2011年03月02日 21:58
at 2011年03月02日 21:58私、天ぷら重視派(^-^)b
長女天丼大好きなんでチャレンジしたいです
長女天丼大好きなんでチャレンジしたいです
Posted by べもんぺんぎん at 2011年03月02日 22:51
今度行ったら食べてみる～
メモっといた！
byじゅんちゃん
メモっといた！
byじゅんちゃん
Posted by 居酒屋としちゃん at 2011年03月02日 23:34
at 2011年03月02日 23:34☆たんごさん
そうなんだ・・よく知ってたね!!
・・・そっか
たんごさんは天ころ好きだったﾈ!!（笑）
☆くくむ店長さん
いままで天ぷら、完全ノーマークだったから
今までの分、ﾁｮｯﾄ損したなって。。。
これから挽回するで!!
☆ｍｉｕちゃん
ﾆｮﾎ~~~そ～か～
これからはマークするぜぃ！
いっつもは食べんｹﾄﾞ･･･（笑）
☆べもんさん
天ぷら重視派のひとなら、違いがすぐわかるよね・・！
そこまで天才じゃないけど、まず食いついてみます（笑）
そうなんだ・・よく知ってたね!!
・・・そっか
たんごさんは天ころ好きだったﾈ!!（笑）
☆くくむ店長さん
いままで天ぷら、完全ノーマークだったから
今までの分、ﾁｮｯﾄ損したなって。。。
これから挽回するで!!
☆ｍｉｕちゃん
ﾆｮﾎ~~~そ～か～
これからはマークするぜぃ！
いっつもは食べんｹﾄﾞ･･･（笑）
☆べもんさん
天ぷら重視派のひとなら、違いがすぐわかるよね・・！
そこまで天才じゃないけど、まず食いついてみます（笑）
Posted by さとやん at 2011年03月02日 23:54
at 2011年03月02日 23:54☆じゅんちゃん
言ってくれんとわからんよね～～
天丼はいろいろな種類がのった天丼スペシャル？みたいなのもあるに!!
言ってくれんとわからんよね～～
天丼はいろいろな種類がのった天丼スペシャル？みたいなのもあるに!!
Posted by さとやん at 2011年03月02日 23:56
at 2011年03月02日 23:56エビ デカ！！ Σ（ﾟдﾟlll）
うどん屋さんは、天ぷらが勝負なんだぁ～
今度 天丼は食べてみよぉ～ (@￣ρ￣@)
うどん屋さんは、天ぷらが勝負なんだぁ～
今度 天丼は食べてみよぉ～ (@￣ρ￣@)
Posted by てっけん at 2011年03月03日 01:07
at 2011年03月03日 01:07大正庵さんには、まだまだ発掘できるメニューが盛りだくさんですなぁ～～
Posted by ＹＯＳＨＩ at 2011年03月03日 03:30
いつもありがとう御座います。
天ぷらばかりの注文は厨房にて
パニックにおちいっちゃうかもね・・・（爆）
さとやんへご報告です。
来週より・・・の瞳が当店デビューします。
天ぷらばかりの注文は厨房にて
パニックにおちいっちゃうかもね・・・（爆）
さとやんへご報告です。
来週より・・・の瞳が当店デビューします。
Posted by 大正庵の大将 at 2011年03月03日 08:09
☆てっけんさん
わたしなんか初耳だしね。。。
うどんのいろはも知らなんだっちゅうことよ。。。（笑）
これからは家族で行くときは誰かが天ぷらにしよｯ!!（笑）
☆ＹＯＳＨＩさん
ﾎﾝﾄだわ～～
ほかのうどん屋さんもきっとそうだよねぇ～
ＹＯＳＨＩさんも楽しみ増えたﾈ！
☆大正庵の女将？大将？
ﾏｼﾞデビュー？？
すっごいじゃん!!
これからはごはんのﾏｼﾞ旨大正庵だ!!
わたしなんか初耳だしね。。。
うどんのいろはも知らなんだっちゅうことよ。。。（笑）
これからは家族で行くときは誰かが天ぷらにしよｯ!!（笑）
☆ＹＯＳＨＩさん
ﾎﾝﾄだわ～～
ほかのうどん屋さんもきっとそうだよねぇ～
ＹＯＳＨＩさんも楽しみ増えたﾈ！
☆大正庵の女将？大将？
ﾏｼﾞデビュー？？
すっごいじゃん!!
これからはごはんのﾏｼﾞ旨大正庵だ!!
Posted by さとやん at 2011年03月03日 08:28
at 2011年03月03日 08:28さとやんさんへ
天ぷらで勝負だったんですね。
職人魂を感じるね。
素人は麺が命かと思うくらいの甘い考えでした。。
天ぷらで勝負だったんですね。
職人魂を感じるね。
素人は麺が命かと思うくらいの甘い考えでした。。
Posted by ともぴょん at 2011年03月03日 09:34
☆ともぴょんさん
変わらん･･変わら～～ん
出汁が命かと･･(笑）
これからは知ったかだよ！！
変わらん･･変わら～～ん
出汁が命かと･･(笑）
これからは知ったかだよ！！
Posted by さとやん at 2011年03月03日 21:01
at 2011年03月03日 21:01やっぱ天ぷらは重要ですよね。
一口に油といっても、すごくたくさんの種類があるらしいですね。
もしかしてお米って…ドラゴンの名が付くやつですか！？
なら激旨ですね！
一口に油といっても、すごくたくさんの種類があるらしいですね。
もしかしてお米って…ドラゴンの名が付くやつですか！？
なら激旨ですね！
Posted by ＥＭＧ at 2011年03月04日 07:50
☆ＥＭＧさん
よくわかりましたね～！
ｿｳﾃﾞｽ!! ドラゴンですよ(笑）
最近では遠いとこからのお客様が増えたっていってましたﾖ
よくわかりましたね～！
ｿｳﾃﾞｽ!! ドラゴンですよ(笑）
最近では遠いとこからのお客様が増えたっていってましたﾖ
Posted by さとやん at 2011年03月04日 08:35