2012年06月02日
2012年06月02日
さとやんｵｽｽﾒつけ麺のやくみ
おはようございます！
夕べは町内を歩いて･･歩いて・・走る！
歩いて････歩いて・・・・・・走る!!
家のまわりの町内を 6周！続けて走るのはむずかしい
でもからだが変化しつつあることを確実に体で感じる
体重は落ちないけど、変化してる・・・
ﾁｬﾝﾁｬｶﾁｬｶﾁｬｶ ﾁｬﾝﾁｬﾝﾁｬﾝ・・♪♪
うちのひやむぎ・そうめん・そしてうどんの
つけ麺つゆの薬味？具材？
めっちゃ旨いから～!!
これからの食欲がなくなってく季節に覚えといて！
夕べは町内を歩いて･･歩いて・・走る！
歩いて････歩いて・・・・・・走る!!
家のまわりの町内を 6周！続けて走るのはむずかしい
でもからだが変化しつつあることを確実に体で感じる
体重は落ちないけど、変化してる・・・
ﾁｬﾝﾁｬｶﾁｬｶﾁｬｶ ﾁｬﾝﾁｬﾝﾁｬﾝ・・♪♪
うちのひやむぎ・そうめん・そしてうどんの
つけ麺つゆの薬味？具材？
めっちゃ旨いから～!!
これからの食欲がなくなってく季節に覚えといて！
材料は山盛りキャベツと油揚げ
ゴマ油と一味 ・・・以上
ゴマ油と一味 ・・・以上
写真のようにあんまり細かくしなくてもいいだよ・・
歯ごたえがほしいからザク切りで！
これをフライパンでゴマ油をひいて炒めて
一味をパッパッパ～～
（炒めすぎないこと・・新鮮な歯ごたえが美味しさの秘訣）
歯ごたえがほしいからザク切りで！
これをフライパンでゴマ油をひいて炒めて
一味をパッパッパ～～
（炒めすぎないこと・・新鮮な歯ごたえが美味しさの秘訣）
昨晩は、自社オリジナルのひやむぎと一緒に考えてる
小豆島の長いうどんの試食を・・・
小豆島の長いうどんの試食を・・・
薬味はビックリするほどの量・・・
大鉢に山盛り！
大鉢に山盛り！
つゆは町内のＯさんからいただいたド旨いしょう油
これをベースにつゆをつくります
（このしょう油ﾒｯﾁｬ旨い！ まろやかな味！ まるみがある）
これをベースにつゆをつくります
（このしょう油ﾒｯﾁｬ旨い！ まろやかな味！ まるみがある）
うちは薬味だけでもひとりお椀１杯分ぐらいは食べちゃうに！
みなさ～～ん、だまされたと思って・・・ （笑）
食べてみそ!!
みなさ～～ん、だまされたと思って・・・ （笑）
食べてみそ!!